{"product_id":"歐林-絲葳芙特-八年之癢紅酒","title":"歐林．絲葳芙特 八年之癢紅酒","description":"\u003cp\u003e極為深邃的深紅色，邊緣還帶有一絲紫色。香氣充滿了成熟的藍莓、黑李、野生覆盆子、濃縮咖啡豆、甜橡木以及一絲薄荷糖和雪松的香氣。入口就像走過一條天鵝絨牆壁的隧道，裡面有黑莓果醬、少量草莓和一點大黃。整體酸度明亮，單寧圓潤成熟，帶有新鮮的口感和黑巧克力味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e酒款介紹\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e用Zinfandel葡萄釀酒需要使用「金髮女孩原則」 - 意指葡萄的收成時間得要掌握得恰到好處。採摘時間過早，最終會得到不甜的葡萄酒。採摘時間太晚，可能會導致發酵停滯；所以說必須恰到好處。與相同糖份水平的其他釀酒葡萄品種相比，Zinfandel往往具有更高的酸度，因此有必要讓它們更加成熟。Zinfandel釀製的葡萄酒，酒精濃度含量很少會低於15% ，有些甚至比15% 更高。 這款酒主要使用來自Monte Rosso, Bismark, Korte和Frei 等血統純正的葡萄園，酒體結構主要來自Zinfandel品種，Syrah, Petite Sirah等品種賦予細緻度和複雜度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e佐餐搭配\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e雞肉煙燻墨西哥辣椒燉湯佐酪梨與萊姆 煨豬肩肉佐冬南瓜和李子乾 菲力牛排佐藍起司牛油和蔓越莓金芬黛醬， 烤大蒜馬鈴薯泥 炭烤嫩豬肋排佐煙燻櫻桃烤肉醬和涼拌紫甘藍捲心菜\u003c\/p\u003e","brand":"加州","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51542834446653,"sku":null,"price":2790.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/8000\/4669\/files\/202603261227430.png?v=1774958741","url":"https:\/\/goldenfull.shop\/products\/%e6%ad%90%e6%9e%97-%e7%b5%b2%e8%91%b3%e8%8a%99%e7%89%b9-%e5%85%ab%e5%b9%b4%e4%b9%8b%e7%99%a2%e7%b4%85%e9%85%92","provider":"金盈酒藏 GoldenFull","version":"1.0","type":"link"}