布納哈本 Bunnahabhain

布納哈本 Bunnahabhain 是艾雷島 Isle of Islay 上十家蒸餾廠之一，也是歷史最悠久的單一麥芽威士忌蒸餾廠之一。布納哈本 Bunnahabhain 在蘇格蘭蓋爾語是「河口」的意思，該蒸餾廠於1881年由William Robertson 與 William Greenlees 及 James Greenlees 兄弟合作創建。地處偏僻的酒廠原本只有海路能夠抵達，因此 Robertson 與 Greenlees兄弟在建立蒸餾廠時，也同時建造酒廠周圍的布納哈本小鎮，為日後蒸餾廠工人及其家人提供了必要的道路和住所。

酒廠於1883年正式開始生產，至今依然保留著悠久的威士忌生產傳統，釀酒製程幾乎未變，延續創辦人Robertson 與 Greenlees兄弟首次踏足艾雷島這個美麗、崎嶇且偏遠的東北角時的初心。

絕妙風味與生命之水

布納哈本獨特的無泥煤威士忌擁有純淨而細膩的風味，濃郁、複雜且圓潤的酒液與精心挑選的優質橡木桶結合。甜美的果香、木材辛香以及微妙的海洋風土在布納哈本威士忌中真實展現。酒廠對單一麥芽威士忌生產的各個環節採取親力親為的方式，從發酵和蒸餾技術到嚴謹的熟成過程，展現了對細節的無懈追求和對精確的承諾。酒廠引用位於蒸餾廠北方，富含礦物質泉水的瑪格代爾泉（Margadale spring）做為釀造威士忌的生命之水。布納哈本 Bunnahabhain 採用非冷凝過濾技術，確保威士忌保留天然、濃郁、奶油般的滑順口感。

產品系列

• 布納哈本12年威士忌700ML Bunnahabhain 12Y Isaly Single Malt Scotch Whisky： 完美、平衡，非冷凝過濾，布納哈本12年是少數能呈現出雪莉桶風味的完美平衡威士忌。

• 布納哈本18年威士忌700ML Bunnahabhain 18Y Isaly Single Malt Scotch Whisky ： 「榮獲威士忌聖經 最高殊榮」。蜂蜜堅果味中有淡淡的海鹽氣息，還能感受到濃郁太妃糖及強韌的橡木香氣。

• 布納哈本25年威士忌700ML Bunnahabhain 25Y Isaly Single Malt Scotch Whisky：使用大量波本桶，迷人漿果及奶油融合而成的甜美口感，接著是烘烤過的堅果及橡木氣息。

• 布納哈本海洋之舵雙雪莉桶威士忌700ML Bunnahabhain Stiuireadair Islay Single Malt Scotch Whisky：嚴選酒廠的初次及二次陳釀雪莉雙桶，保有布納哈本12年經典雪莉風味，更完美結合酒廠特有的海潮風味。