B
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百富 Balvenie
1892年威廉格蘭 (William Grant) 在荒廢的百富新屋 (Balvenie New House) 建造了百富酒廠。1893年開始生產威士忌，1971年第一款〈百富單一麥芽威士忌〉正式上市發行。1974年大衛史都華 (David C. Stewart MBE)...
D
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汀士頓 Deanston
以19世紀的手工固執，唯一選用蘇格蘭原生大麥釀造，口感醇厚卻清新餘韻柔順且奔放。業界唯一有機雙認證威士忌，每年推出不同限定風味桶威士忌。
G
H-I
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白州 Hakushu
1973年，三得利釀製威士忌50周年後，第二座蒸餾廠「白州」誕生。白州蒸餾廠為世界少數位於高地地區的蒸餾廠，鄰近日本二座國家公園，因此建造之初特別將自然環保考慮在其中，讓蒸餾廠與大自然環境融合在一起。1994年單一麥芽威士忌「白州」誕生了，與「山崎」截然不同個性的「白州」讓人感受到森林般的清新風味正是其迷人之處。
J-K
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約翰走路 Johnnie Walker
1820年原是農夫的John Walker在父親過世後被迫賣掉農場，接著到Kilmarnock鎮開了一家雜貨店。當時大多數雜貨店只販售單一麥芽威士忌，但風味並不一致。John希望能打破這種局面，開始嘗試調和不同的威士忌，直到找到一種方法使威士忌保持風味和口感的一致性。1920年Johnnie Walker 威士忌在 120 個國家銷售，更成為全球文化的一部分。1934 年，John Walker & Sons 獲英皇喬治五世皇室認證。
M
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慕赫 Mortlach
達夫鎮首間合法酒廠 慕赫2.81創立於1823年，作為威士忌首都 ─ 蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠。慕赫2.81因其獨一無二的2.81蒸餾工藝，造就岀有別於一般斯貝賽區的輕盈花果風格，而是更多層次、宛如肉脂般鮮甜的醇厚風味。因此曾被威士忌權威Dave Broom 譽為「達夫鎮的野獸」。
P-R
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皇家禮炮 Royal Salute
1953年6月，起瓦士兄弟公司為慶祝英國女皇伊莉莎白二世登基加冕所創造的紀念酒。參照悠久的英國傳統：為表示敬仰或恭迎君主和政要的21響皇家禮炮，將其命名爲「皇家禮炮 21年」。入門酒款年份從21年開始，對許多他牌威士忌而言，這卻已是最高年份。
S
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仕高利達 Scottish Leader
Scotch Scene源起倫敦 醇粹蘇格蘭 1948 年邦史都華(Burn Stewart Distillers)以匠心獨運的調和工藝和卓越創新的視野於英國倫敦起步，為了滿足歐洲客戶的嚴苛味蕾，1976 年以高品質蘇格蘭原酒調和的「仕高利達」應運而生。
T
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塔木嶺 Tamnavulin
1966年創廠運作，Tamnavulin 為蓋爾語中「山中的紡廠」之意，深藏蘇格蘭斯貝賽的深處，座落人煙罕至的純淨之地，雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓。 1995年由於集團政策的考量，塔木嶺酒廠停止營運。2007年酒廠重新開始運作，重新運作後的塔木嶺酒廠結合懷特馬凱集團奧秘複雜的熟成工藝，將原本斯貝賽甜美細緻的風格添入豐富層次，呈現予世人。
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山崎 Yamazaki
日本第一支、也是最具代表性的單一麥芽威士忌 「山崎」誕生於1984年，「山崎」的名字源自故鄉山崎及山崎蒸餾廠。「山崎」將單一麥芽威士忌的特色優點完美呈現，並滿載對故鄉土地及蒸餾廠的自信。 「山崎」文字Logo是由當時首席調酒師佐治敬三所設計。仔細看會發現山崎的「奇」與「壽」相似，這個字包含三得利的前身「壽屋」代代相傳的理念，以及慶祝推出日本單一麥芽威士忌的意含。
