Campbeltown 坎培爾
Campbeltown 坎培爾位於琴泰岬半島（Kintyre Peninsula），擁有良好的水源與豐富的泥煤礦藏，曾被譽為「世界威士忌之都」。坎培爾 (Campbeltown)最早被英國政府劃分在高地區之中，19世紀時，該地區因其港口優勢和優質的水源，成為蘇格蘭威士忌產業的中心，由於在其全盛時期有高達30幾間蒸餾廠，且具有一種一致性的、與高地威士忌迥異的風格，因此英國政府後來特別將這個半島獨立為一個稅區，稱為「坎培爾鎮」。
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當時坎培爾的威士忌主要外銷至美國，然而世事無常，隨著經濟變遷、禁酒令影響及運輸方式改變，許多酒廠關閉，至20世紀末僅剩3間酒廠存續。儘管如此，坎培爾至今仍是蘇格蘭五大威士忌產區之一，以其獨特的風味和歷史地位受到愛好者的推崇。
地理與環境特色
Photo Credit：Highland Experience Tours
坎培爾位於沿海地區，氣候溫和且潮濕，受到大西洋海風的影響，這為威士忌的熟成過程增添了獨特的鹹鮮風味。當地的水源來自純淨的地下泉水，如著名的Crosshill Loch，為威士忌釀造提供了優質的基礎。此外，坎培爾的泥煤（peat）與其他產區如艾雷島（Islay）相比，風味較為溫和，為其威士忌增添了細膩的煙燻特質。
風味特色
坎培爾威士忌以其多樣性和平衡性著稱，風味介於輕盈的花果香與濃郁的煙燻味之間，這種獨特的風味組合使坎培爾威士忌在眾多蘇格蘭威士忌中脫穎而出，既不過於濃烈，又不失個性。
- 海洋氣息：帶有鹹味、海藻和輕微的碘味，反映其沿海環境。
- 果香與甜味：如乾燥水果、太妃糖、香草和些許柑橘。
- 溫和煙燻：相較於艾雷島的強烈泥煤味，坎培爾的煙燻風味更為柔和，帶有木質或炭燒的餘韻。
- 堅果與香料：如杏仁、胡桃與肉桂，增添層次感。
代表酒廠
目前坎培爾僅有三家活躍的酒廠：
- Springbank（雲頂）：坎培爾最具代表性的酒廠，以傳統手工釀造聞名，涵蓋從麥芽製作到裝瓶的全程。
- Glen Scotia（格蘭帝）：以海洋風味和豐富的果香著稱，近年來因其高品質的單桶威士忌而備受矚目。它的酒款常帶有太妃糖、鹹香和輕微的煙燻味。
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Kilkerran（齊克倫；由 Glengyle 酒廠生產）
Glengyle 酒廠於2004年復產，推出的 Kilkerran 系列以輕盈的果香和微妙的泥煤風味受到歡迎，代表了坎培爾產區的現代復興。
展望未來
雖然坎培爾的酒廠數量遠不如昔日，但憑藉高品質與獨特風味，讓該產區在全球威士忌愛好者心中佔有重要地位。Springbank 和 Glen Scotia 等酒廠的產品經常供不應求，顯示出市場對坎培爾威士忌的熱愛。近年來，隨著威士忌文化的復興，坎培爾逐漸吸引更多關注，未來或許能見證更多酒廠的復甦。
