瑞典高岸 High Coast
High Coast 瑞典高岸酒廠成立於2010年，酒廠舊稱為Box蒸餾廠，坐落於瑞典 Ådalen，此地位於斯德哥爾摩北方約五個小時車程，靠近波羅的海，是世界極北的蒸餾廠，穿越北緯63度線，溫差極大 - 夏天25°c，冬天-35 °，冬季1~2月時可在酒廠看到綠色的極光，是世界上唯一可在溫度差超過 60°c 酒窖中熟成的威士忌酒廠。
酒廠所在地附近早期都是伐木廠或木頭加工廠，因此被稱為BOX Manor，後來演變為當地的重要觀光景點與指標。自2018年7月起，為強化酒廠與當地環境的連結，正式更名為 High Coast Distillery 瑞典高岸酒廠。流經此地的 「Ångermanälven river」安格曼河，是此地早年發展木業的重要命脈，同時也是 High Coast 瑞典高岸威士忌酒廠純淨天然的冷卻水來源。
卓越匠藝
位為極北之地的威士忌釀酒廠，High Coast 瑞典高岸在堅持傳統的釀酒傳統外，也不斷追求創新卓越；酒廠的四大釀酒特色，讓其成為單一麥芽威士忌的耀眼新星：
- 主要使用Pilsner皮爾森啤酒麥芽釀酒
- 使用6次濾淨的麥汁蒸餾
- 蒸餾過程較長只為獲得更棒風味
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利用得天獨厚、堪稱威士忌業界最低溫的天然河水 -
Ångermanälven river 安格曼河 (2℃~ 4℃) 作為冷卻水
以Pilsner啤酒麥芽釀酒，出酒率低卻只為酒體更醇美；用各種烘烤程度的不同種類橡木桶釀酒，讓更多橡木為威士忌注入豐美的靈魂。因著一個對威士忌的無敵熱誠，才敢於嘗試各種可能，決心釀出世界上最好的威士忌，並將成立以來所有釀造紀錄完全透明公開於官網，希望讓更多人了解且信任 High Coast 對威士忌的堅持與熱愛。
