美格 Maker's Mark

Maker's Mark是美國肯塔基州最具代表性的小批量波本威士忌品牌之一，1953年由Bill Samuels Sr. 創立。Samuels家族在1780年便開始在肯塔基州釀造威士忌。但Bill希望打造一款更柔順、更適合自己口味的波本，於是他在1953年購買了位於肯塔基州洛雷托（Loretto）的Burks' Distillery，首批Maker's Mark波本於1958年正式上市。

Bill的妻子 - Margie Samuels 以手工匠人標記作品的「maker's mark」標誌做為品牌名稱靈感，象徵品牌的匠心精神。Maggie不僅設計了品牌名稱，還獨創標誌性的紅色蠟封瓶口以及瓶身設計，這些元素成為Maker's Mark的經典符號。

獨特釀造工藝

• 紅色冬麥 Red Winter Wheat & 獨家配方：
  不同於大多數波本使用rye黑麥作為次要穀物，Maker's Mark採用紅色冬麥（red winter wheat），搭配70%玉米和14%大麥，打造出更柔順、甜美的口感。Bill Samuels Sr. 以不同穀物比例的麵包來測試配方，最終確定這令Maker's Mark具有獨特甜美前味的獨特配方。

• 手工轉桶與口感熟成：
  美格 Maker's Mark在熟成過程中手工旋轉酒桶，將酒桶從倉庫高溫的上層移至較涼爽的下層，平衡氣候對熟成的影響。與許多酒廠以固定年份熟成不同，Maker's Mark以「口感熟成」（aged to taste）為原則，通常需6至7年，確保每瓶波本達到最佳風味。
• 紅色蠟封：
  每瓶Maker's Mark均以手工浸封紅色蠟封，這一標誌性設計不僅增添視覺辨識度，也體現了品牌對手工品質的堅持。每瓶蠟封圖案獨一無二，偶爾會出現被稱為「slam dunk」的過厚蠟封，深受收藏者喜愛。
• 石灰岩過濾水源：
  位於洛雷托的Star Hill Farm酒廠擁有獨特的石灰岩過濾水源，去除水中鐵質，保留鈣和鎂，創造出適合酵母發酵的純淨水質，提升波本的風味純度。

產品系列

Maker's Mark提供多款波本，滿足不同口味需求：

• 美格波本威士忌 Maker's Mark Kentucky Straight：經典款美格波本威士忌，以柔順的焦糖、香草和水果香氣聞名，適合純飲、加冰或調製雞尾酒。
• 美格46 Maker's Mark 46：在熟成波本中加入燒烤過編號46的法國橡木桶條（staves）進行二次熟成，增添濃郁的焦糖和香料風味。
• 美格原桶強度 Maker's Mark Cask Strength： 沒有任何添加物，酒液從橡木桶中取出並去除木屑後就直接裝瓶，是最能體驗到美格經典風味的酒款。

Maker's Mark以「手工製作，一瓶一瓶釀造」為核心理念，強調品質而非產量。2014年，Maker's Mark被Suntory（現為Suntory Global Spirits）收購，進一步拓展全球市場。美格Maker's Mark 針對粉絲推出 THE MAKER'S MARK® Ambassador Experience，讓粉絲註冊成為品牌大使，獲得專屬活動邀請，甚至可在酒廠內擁有「專屬酒桶」，提升品牌與消費者間的互動。