WS4110
慕赫14年威士忌700ML
慕赫14年威士忌700ML
Mortlach Alexanders Way 14Y Single Malt Scotch Whisky 750ML
定價
$1,980
售價
$1,980
定價
$2,050
單價
/
每
定價
慕赫 14 年|旅行者珍藏
Mortlach 14YO The Way
創辦者亞歷山大考威 (Alexander Cowie)早年在香港習醫,1896年返回蘇格蘭接手酒廠。這趟長途跋涉的遠東之旅,啟發了慕赫首席調酒師 Craig Wilson,運用訂製 4 桶熟陳,將慕赫醇厚肉脂味完美融合遠東辛香料 - 肉荳蔻、香草、烏龍茶和丁香等,以大膽奔放的繁馥辛香,致敬考威父子獨創 2.81 蒸餾工藝與傳奇歷程。
品飲筆記
香氣:莓果、木質辛香料和苦甜黑巧克力的完美平衡。
口感:初嚐帶馥郁辛香,順滑且甜美。口感層次豐富,伴隨肉豆蔻、香草、烏龍茶和丁香,隨後是苦甜太妃糖和李子果醬。
餘韻:順滑而鮮美。
關於 慕赫MORTLACH
達夫鎮首間合法酒廠
慕赫2.81創立於1823年,作為威士忌首都 ─ 蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠,且往後60年間達夫鎮唯一的合法酒廠,慕赫2.81見證了威士忌的輝煌歷史,也影響了整個威士忌產業。身為擁有悠長歷史的傳奇酒廠,卻由於產量稀少,一直猶如蒙上一層神秘面紗。
2.81蒸餾工藝 創造肉脂般鮮甜美味
慕赫2.81因其獨一無二的2.81蒸餾工藝,造就岀有別於一般斯貝賽區的輕盈花果風格,而是更多層次、宛如肉脂般鮮甜的醇厚風味。因此曾被威士忌權威Dave Broom 譽為「達夫鎮的野獸」。
六座蒸餾器
慕赫2.81使用6座尺寸形狀皆不相同的蒸餾器,以三個初餾器與三個終餾器分別交互蒸餾,宛如煉金術般複雜考究,成就慕赫2.81獨樹一格且赫赫有名的2.81蒸餾工藝。
小女巫的魅力
2.81蒸餾工藝透過3號初餾器與終餾器,淬煉出細緻的麥芽口感。從1號與2號初餾器及2號終餾器的反覆蒸餾淬煉出清雅的果香風味。最後透過其中體積最小、著名的“Wee Witchie小女巫”終餾器在這裡施展魔法,淬煉出有如肉脂般鮮甜,馥郁醇厚、層次豐富的酒液。
資料來源:MORTLACH官網
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類別
威士忌
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類型
單一麥芽威士忌
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國家
蘇格蘭
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產區
斯貝賽
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品牌/酒莊
慕赫 Mortlach
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酒精度
43.4%
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容量
700ML
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規格
瓶
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桶類別