義大利馬索風乾黑阿馬羅紅酒

利用傳統的Guyot修整法種植，在每年的九月底全手工方式摘採，並放置於平台上輕曬到葡萄水份蒸發後開始進行仔細的清洗與去梗。搾取葡萄後進行發酵，發酵持續長達20天，溫度皆控制在攝氏24~28度。接著將一半的酒液陳年於輕度烘烤的全新法國橡木桶，讓口感層次提升並擁有如太妃糖般的香氣，接著與另一半未過桶的酒液混合後裝瓶。

品飲筆記

色澤：深邃的紅色並顯出微微的紫色光芒。

香氣：開瓶後香氣四溢，瀰漫地中海成熟水果的風情與熟帶花朵的氣息。

口感：入口後的甜美圓潤，濃郁多汁。適合搭配義大利紅醬肉丸、烤羊排。

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