雅柏19年 BATCH7(最終版)威士忌 700ML

歌唱的沙灘

從雅柏酒廠到波特艾倫 (Port Ellen) 及更遠的地方，沿著岩石海岸前行，會發現 Traigh Bhan（發音為 tri-van）的天堂般的景色，這片美麗的海灘在當地被稱為“歌唱的沙灘”。
這個迷人的地方擁有柔軟的白色沙灘，在腳下歌唱，隨著風和潮汐的起伏而發出嗡嗡聲。但儘管這個地方很迷人，也不要放鬆警戒。在看似平靜清澈的海水中沐浴是不明智的，因為岸邊的沙灘上遍布著鋸齒狀的火山岩。

激烈的開端

濃鬱的煙燻煤塵和焦油香氣撲鼻而來，並伴隨清爽的薄荷和桉樹的甜味。一抹水展現出隱藏的層次：花香和草本的混合，暗示著薰衣草的寧靜、茉莉的優雅和一絲沼澤桃金孃的低語。

✍️品飲筆記

顏色：深金色
香氣：香氣濃郁且集中，帶有濃濃的煤灰和焦油煙熏香氣，並被清新、提神的薄荷和尤佳利樹葉香氣所柔化，帶來甜味和清涼的薄荷味。清新檸檬香氣與酸甜的清爽口感交相輝映。
口感：充滿檸檬皮和佛手柑等柑橘類水果的味道，並伴隨陣陣西藥房與煙燻感。我們可以從Oloroso 酒桶的影響中看出，溫暖的香料薑和孜然的味道，隨後是乾燥的可可粉感覺和濃縮咖啡的味道。
尾韻：餘韻悠長，帶有鹹太妃糖、燒焦的木頭、焦油和燃燒的甜石楠花以及溫暖的辛香料。
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