金釀桶陳金門高粱酒-島之四象 No.2 北風烈魄

金釀「北風烈魄」｜島之四象系列第二篇

源自「金釀精釀、歲月純釀」的品牌理念，「金釀」以金門島嶼為靈感，打造出【島之四象】系列第二篇——北風烈魄。這款作品象徵金門獨有的自然條件：風土、氣候、水質與溫度，孕育出世界聞名的金門高粱酒。

升級 Double Cask 雙桶熟成，融合 初次美國橡木桶 - 香草、焦糖與烘烤木質香氣，以及 初次PX雪莉桶 - 葡萄乾、黑糖蜜與熟成果乾甜韻，風味更醇順有感。

其匠心工藝，承襲獨特的四火技法——

麴火孕香：釋放原料香氣

蒸餡火提純：去除雜質、濃縮精華

桶燒火添香：增添木桶層次

熟成火雕琢：靜待時間醞釀豐厚韻味

每一層火候，都是一場釀造藝術的修行。而裝瓶後仍持續陳化熟成，使風味層次更加鮮明豐富。每一次開瓶，都是解鎖風味旅程的起點。

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