金門酒廠 創世者桶陳金門高粱酒 NO.2

不同時間 多重風味

「創世者桶陳金門高粱酒 No.2」系列延續前作特色，選用稀有的天然琥珀金酒液，以「酒體當下最適切」的酒度及原色，在不加焦糖染色、非冷凝過濾的狀態下直接裝瓶，維持瓶中陳化效果，並由精準掌握風味的釀酒師配對專為金門高粱酒訂製的橡木桶進行桶陳，在金門高粱標誌性的穀糧香、窖香與醬香外，過桶工法更賦予了酒款橡木桶獨有的奶油香草風韻。不只如此，桶陳區更設置在麴房週邊，溫度穩定且富含微量元素，更為酒液增添厚實且層疊的風味深度；酒液更能在瓶中持續陳化，每年幻化出深一層風味，每次開瓶都能感受到無窮的驚喜。

品飲筆記

香氣：完美交揉馥郁奶油香草、堅果風韻與高粱糧香。

口感：獨特的桶陳工藝為酒體增添太妃糖、香草、堅果、風乾葡萄等討喜口感。

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