日本山崎18年100週年紀念版水楢桶威士忌700ML

為慶祝山崎蒸餾廠創建100週年而誕生的酒款

水楢桶為山崎系列最知名的點睛之筆，進而催生了這支獨樹一幟的經典酒款。此款酒如其名，係於日本歷史最悠久的威士忌蒸餾所始祖─1923年由三得利創辦人鳥井信治郎建立的山崎蒸餾廠釀造。當年，三得利企業開啟了日本威士忌時代，歷經百年傳承後，如今再造世紀典範，山崎18年水楢桶單一麥芽威士忌成功帶來風靡世紀的細膩口感。

山崎18年水楢桶威士忌無疑是三得利百年匠人之魂的結晶。日本特有水楢桶因其極難駕馭的木質屬性而被視為傳奇。三得利調和團隊早在四零年代，即開始進行水楢桶釀造的各種試驗，由企業創辦人暨首席調酒師鳥井信治郎及二代暨首席調酒師佐治敬三親自帶領，二人的首次品評確認了水楢桶的獨有風味。陳釀於日本四季流轉之時，滋養於山崎蒸餾所的自然風土，努力不懈的調酒師們終於找到了最佳調和配方，能使酒體更醇厚豐美，並帶有日本特色香料，以及檀香及沈香等神社薰香的氣味。

品飲筆記

色澤：琥珀紅。

香氣：細膩豐富的香料組合中帶有日式薰香的風味。

風味：黑櫻桃和成熟桃香帶出豐富優雅的前味，佐以肉桂和肉荳蔻。

尾韻：深遠悠長，明顯的丁香、檀香及肉桂，佐以椰子乾氣味的底調。

#日本山崎18年100週年紀念版水楢桶威士忌700ML #Suntory The Yamazaki 18Y 100th Anniversary Edition Japeaese Whisky 700ML #WJ0503-1