日本白州18年+山崎18年水楢桶100週年紀念版套組

白州18年泥煤威士忌100週年紀念款

由三得利創辦人之子、二代首席調酒師佐治敬三創立的白州蒸餾所，座落於甲斐駒岳深處。白州蒸餾所得天獨厚的自然環境，使調酒師們完成開發特有泥煤風味的挑戰。其精選優質麥芽原酒於各式木桶熟陳超過18年之久。

白州18年100週年紀念款創造出一種截然不同的「日式煙燻風格」泥煤威士忌 - 精緻且優雅。酒款最大特色在口感的平衡 - 濃冽辛辣的前調，逐漸帶入純粹的煙燻氣息，使口感更為深遂，續以草本芳香和青翠果香的底調收尾。

品飲筆記

色澤：透亮金。

香氣：多層次的煙燻口感中，帶有草本、葡萄柚及金合歡蜜底味。

風味：豐腴的鼠尾草和成熟青蘋果的前調，帶一絲熟透鳳梨香。

尾韻：純粹的煙燻氣息，與新鮮青柑完美底調交融。

山崎18年水楢桶100週年紀念款

水楢桶為山崎系列最知名的點睛之筆，進而催生了這支獨樹一幟的經典酒款。山崎18年水楢桶威士忌無疑是三得利百年匠人之魂的結晶。日本特有水楢桶因其極難駕馭的木質屬性而被視為傳奇。三得利調和團隊早在四零年代，即開始進行水楢桶釀造的各種試驗。陳釀於日本四季流轉之時，滋養於山崎蒸餾所的自然風土，努力不懈的調酒師們終於找到了最佳調和配方，能使酒體更醇厚豐美，並帶有日本特色香料，以及檀香及沈香等神社薰香的氣味。

品飲筆記

色澤：琥珀紅。

香氣：細膩豐富的香料組合中帶有日式薰香的風味。

風味：黑櫻桃和成熟桃香帶出豐富優雅的前味，佐以肉桂和肉荳蔻。

尾韻：深遠悠長，明顯的丁香、檀香及肉桂，佐以椰子乾氣味的底調。

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